🍽️🍄 రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో మష్రూమ్ కాజూ బిర్యానీ 🍄🍚

🌼 పోషక లోపముతో బాధపడుతున్న మహిళలకు, చిన్న పిల్లలకు ముఖ్యంగా మధుమేహం వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఆహారం 🍽 పుట్టగొడులు అతితరం ఉండటం కోసం...

🍽 పుట్టగొడుగుల బిర్యానీ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులు 🍚

🍽 జీడిపప్పు:

• కొబ్బరి పాలు – 1/2 కప్పు

• పెరుగు – కొంచెం

• ఉల్లిపాయలు – 2

• పచ్చి మిర్చి – నిలువుగా కట్టబాగా

• టొమాటోలు – 2

• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు – కొంచెం

• జీలకర్ర పొడి

• ధనియాల పొడి

• మిరియాల పొడి

• ఉప్పు – సరిపడా

• నూనె – తగినంత

• నెయ్యి – 4 స్పూన్లు

• పసుపు – కొంచెం

• కారం – సరిపడా

• సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు

• పుదీనా కొంచెం

• కొత్తిమీర కొంచెం

• మసాలా దినుసులు

• దాల్చిన చెక్క

• లవంగాలు

• యాలకులు

• అనాసపువ్వు

• బిర్యానీ ఆకు

• జాపత్రి

• సోంపు

• బిర్యానీ తయారు చేసే విధానం:

🍽 ముందుగా పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి నీటితో కడిగి నాలుగు భాగాలుగా కట్టబాగా. 🍽 తర్వాత ఆ పుట్టగొడుగు ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వేసి, పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి, మిరియాల పొడి, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు బాగా మిక్స్ చేయండి. 🍽 తర్వాత వేయించిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కట్ చేసిన కొత్తిమీర వేసి బాగా కలిపి ఆ మిశ్రమాన్ని ఒక పక్కన పెట్టాలి. 🍽 ఒక కప్పు రైస్ కు రెండు కప్పుల కొబ్బరి పాలు రెడీ చేసుకోవాలి. 🥥🍚